Bodegas Trenza Vino de España La Orphica Iluminada Monastrell 2023

Een Spaanse zonnegroet in je glas.

La Orphica Iluminada is een moderne, sappige rode wijn die je direct meeneemt naar de Spaanse zon. Gemaakt van de monastrell-druif, barst hij van het rijpe fruit en de zachte kruiden. Een wijn die je niet snel vergeet.

• Het droge, continentale klimaat van de Yecla-regio met zijn hete zomers is ideaal voor de monastrell-druif.
• Wijnmaker David Tofterup runt Bodegas Trenza samen met zijn broer Jonas; Deense nuchterheid met een Spaanse passie.
• Yecla is het hartland van de monastrell, waar deze druif krachtige en geconcentreerde wijnen voortbrengt die fantastisch combineren met de lokale keuken.
• De wijn rijpt vier maanden op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een extra laagje complexiteit en zachte, ronde tannines (de stofjes die je mond wat stroever maken).

Smaakprofiel

• Neus: Een uitnodigende geur van rijpe donkere kersen, bramen, pruimen en een vleugje mediterrane kruiden zoals tijm en rozemarijn.
• Mond: Vol en rijk van smaak, met een zachte, bijna smeuïge textuur. Het donkere fruit komt hier prachtig terug.
• Body/tannine/zuur: Een volle body met rijpe, soepele tannines en een frisse zuurgraad die de wijn in balans houdt.
• Afdronk: De afdronk is lang, fruitig en aangenaam kruidig.

Wijn–spijs

• Gegrilde lamskoteletten – de kruidigheid van de wijn en het vlees zijn een perfecte match.
• Stoofpot met rundvlees – de rijke, volle smaak van de wijn kan de krachtige stoofpot prima aan.
• Manchego kaas (gerijpt) – het zoutige van de kaas contrasteert heerlijk met het rijpe fruit in de wijn.
• Gevulde paprika's met gehakt – de mediterrane smaken in het gerecht en de wijn versterken elkaar.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 16-18°C
• Glas: Een ruim glas voor rode wijn, type Bordeaux, geeft de aroma's de ruimte om vrij te komen.
• Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan nog zeker 3 tot 5 jaar mee.

Herkomst & producent

Achter Bodegas Trenza staan de Deense broers David en Jonas Tofterup. Ze werden verliefd op de Spaanse wijncultuur en streken neer in Yecla, een regio in het zuidoosten van Spanje. Hun doel? Moderne wijnen maken met respect voor de traditie en de druif. La Orphica Iluminada, 'de verlichte', is daar een prachtig voorbeeld van: een pure, expressieve monastrell die laat zien hoeveel potentieel deze druif heeft. Geen zware, logge wijn, maar een verfijnde krachtpatser.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.